حلويات العيد.. طريقة عمل بسكويت النشادر في المنزل

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، يزداد البحث عن طريقة عمل بسكويت النشادر، حيث تحرص الأسرة المصرية على تقديم الحلويات للضيوف أيام العيد، خاصة أن هذا النوع من الحلويات الهشة اللذيذة يقبل الكبار والصغار على تناولها نتيجة لسهولتها في الهضم فضلا عن ذوبانها في الفم، والمكون الرئيسي في هذا النوع من الحلوي هي النشادر لذلك سمي بسكويت النشادر.

اقرأ أيضا.. طريقة عمل سلطة "ملفوف وجزر" سهلة التحضير

ويضيف النشادر للخبز رائحة مميزة حينما يوضع مع العجين، ويجعل رائحة البسكويت تبدو جذابة تشتهيها كل نفس.

مكونات بسكويت النشادر

• زبدة صفراء

• سكر بودرة

• بيض

• دقيق

• نشادر

• بيكنج بودر

طريقة التحضير

ضعي الزبدة في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليها السكر ثم شغلي الخلاط إلى أن يتجانس خليط الزبدة مع السكر بشكل جيد ثم أضيفي البيض بيضة تلو الأخرى عندها شغلي الخلاط الكهربائي مرة أخرى واتركيه لمدة دقيقة، عندما يتجانس خليط الزبدة والبيض والسكر أضيفي الفانيلا والنشادر عندها شغلي الخلاط الكهربائي مرة أخرى ثم أضيفي البيكنغ باودر والدقيق إلى الخليط واستمري بالخفق لعدة دقائق على سرعة خفيفة أي عند الدرجة الأولى إلى أن تتكون لديك عجينة لينة اتركيها مدة ربع ساعة لكي ترتاح ثم سخني الفرن عند درجة حرارة 150 مئويّة شكلي العجينة بعد أن ارتاحت على هيئة أصابع طويلة كما يمكن استخدام الماكينة أو القمع الحلواني ذي فتحة على شكل أسنان ثم أحضري صينية وضعي الأصابع التي شكلتها بداخلها وأدخلي البسكويت إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبيا بذلك تكوني قد حصلتي علي افضل انواع بسكويت النشادر.