الدجاج المحمر من الأكلات المحببة فى نفوس المواطنين ويقبلون على تناولها بطريقة دائمة،"أهل مصر" تقدم طريقة عمل دجاج محمر مع الخضار والثوم فى المنزل بدلًا من المحلات.
مقادير دجاج محمر مع الخضار والثوم فى المنزل
أولًا إحضار دجاج مقطعة، وقطع من الثوم، والكوسا، والطماطم الكرزية، وحبة البصل المفروم، وقطع من البطاطس، وربع كوب زيت زيتون، و3 ملاعق عصير الليمون، وربع كوب من الماء، وملعقة ملح صغير، وبهارات مشكلة ونصف ملعقة فلفل أسود، وبابريكا نصف ملعقة صغيرة، ثم ربع ملعقة صغيرة من الكاري.
طريقة تحضير دجاج محمر مع الخضار والثوم
ادهني طبق الفرن بالقليل من الزيت.
وزعي الدجاج في الطبق.
وزعي الخضار حول الدجاج.
اخلطي الماء وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل والبابريكا والكركم والبهارات المشكلة في طبق.
صبي المزيج فوق الدجاج والخضار وامزجيها حتى تتغطى بالتتبيلة.
غطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن على حرارة 220 ثم خففي الحرارة واتركيه لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج.
ازيلي ورق الألمنيوم وحمري الوجه وقدميها ساخنة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
