على الطريقة الإسبانية.. عمل سلطة البطاطس

نقدم لك طريقة عمل " سلطة البطاطس على الطريقة الإسبانية" والتى تعد من أشهى أنواع المقبلات الإسبانية التي تقدم بجانب الأطباق الرئيسية كالدجاج والسمك وهي غنية بالمكونات التي تقدم فوائد صحية عديدة للجسم مثل البطاطس والخضروات.

المقادير:

3 حبة بطاطس كبيرة

¼ كوب خل

1 ملعقة كبيرة عسل نحل

½ ملعقة صغيرة زعفران

1 كوب مايونيز

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

1 حبة طماطم كبيرة مفرومة

½ كوب بصل مفروم

1 ملعقة كبيرة زعتر مفروم

¼ كوب بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون

طريقة التحضير:

قومي بخلط الخل والعسل والزعفران في طبق صغير، ضعي الطبق على النار على درجة حرارة عالية ثم ارفعيها على الفور واتركيه يبرد جانبا .

اخلطي المايونيز والثوم مع الخليط السابق وتبلي بالملح والفلفل، في هذه الأثناء، قومي بسلق البطاطس في ماء مغلي حتى تصبح طرية، بعدها قومي بتقطيعها إلى شرائح صغيرة .

ضعي البطاطس في وعاء كبير وأضيفي خليط المايونيز والزعفران مع الطماطم والبصل والزعتر والبقدونس، ضعي السلطة في طبق التقديم وزينيها بالقليل من البقدونس المفروم.