أكلات عيد الأضحى 2019 كثيرة وجميعها من اللحوم والتى قد تشعر الأسر المصرية بملل ويبحثون عن أكلات مختلفة، لذلك يريد الكثيرون معرفة طريقة عمل المخ البانية بخطوات بسيطة فضلاً عن فوائده العديدة التى تمد الجسم بالطاقة وتحسن الذاكرة والتركيز، كما يساهم فى زيادة الكفاءة الجنسية للرجال، كما أنه غني فيتامين "د" ويقدم "أهل مصر" طريقة عمل المخ البانية ضمن أكلات عيد الأضحى 2019 بوصفة سهلة.
أجمع الكثير من خبراء الطهى عن أن المخ يمكن تحضيره بأكثر من طريقة سواء بالبصل والطماطم أو طهيه بالبيض أو طريقة عمل المخ البانية والتى تعتبر من أشهر الوصفات لذلك نوضحها لربات البيوت في هذا الموضوع حتى يتمكنون من تحضيرها في أسرع وقت.
طريقة عمل المخ البانية
المكونات
مخ على حسب حجمه
ملح
معلقه فلفل
معلقه خل
ليمون
ملعقة كركم
ملعقة كزبرة
ملعقة كمون
ورق لورا
بصله
فصين ثوم
بيضه مع نقطه خل ورشه فلفل
كوب بقسماط متبل بالتوابل مع ملعقة نشا
كوب دقيق متبل بالتوابل
زيت للتحمير
اقرأ أيضًا.. أكلات عيد الأضحى 2019.. طريقة عمل الكرشة بالحمص
طريقة عمل المخ البانية
- سلق المخ في ماء مغلي مع بصل والثوم وخل ورق لورا لمده عشر دقائق ثم يصفى ويوضع بماء مثلج ويشطف جيداً ويقطع حلقات.
- وضعه بالدقيق المتبل بالتوابل ثم ننزله في البيض ثم البقسماط المتبل بالتوابل والنشا.
- يوضع في الثلاجة ربع ساعة ويحمر بالزيت ويقدم مع سلطة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
