طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس فى المنزل

كباب حلة بالبطاطس من الأكلات المحببة في نفوس المواطنين، ويقبلون على تناولها بطريقة دائمًا خلال أيام عيد الأضحى المبارك، لاحتوائها على كمية كبيرة من العناصر الغذائية" أهل مصر"، تقدم طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس فى المنزل بدلًا من المحلات.

مقادير كباب الحلة بالبطاطس فى المنزل

أولا إحضار اللحم مكعبات بالإضافة إلى 3 حبات بصل مفروم ناعم بالإضافة إلى 3 حبات بطاطس مكعبة، وفصان من الثوم، وزيت الزيتون، وملعقة كبيرة من السمن، وبهارات مشكلة، وملعقة ملح صغيرة، وزيت نباتي.

طريقة تحضير كباب الحلة بالبطاطس

سخني الزيت والسمن في قدر على نار متوسطة.

أضيفي اللحم وقلبيه حتى يصبح بني اللون.

أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.

أضيفي الثوم وقلبي.

تبلي اللحم بالملح والفلفل والبهارات المشكلة ثم أضيفي ماء بحيث يغمر اللحم واتركي اللحم يغلي لمدة 60 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.

اقلي البطاطس المكعبات بالزيت النباتي حتى تتحمر.

أضيفي البطاطس للحم وباقي كمية المرق واتركيها لمدة 5 دقائق على النار حتى تتمازج النكهات.

قدميها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل حسب الرغبة.