طريقة عمل دجاج شواية مثل المطاعم

الدجاج من الأكلات المحببة فى نفوس المواطنين ويقبلون على تناوله بطريقة دائمة، لاحتوائها على العديد من البروتينات والعناصر الغذائية المفيدة للجسد"أهل مصر"، تقدم طريقة عمل دجاج شواية مثل المطاعم

مقادير دجاج شواية مثل المطاعم

أولًا إحضار كيلو ونصف دجاج، وملعقة ملح صغيرة، ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، ونصف كوب زعتر، وليمون، وفصان ثوم، و3 ملاعق زبدة كبيرة، وكوب لبن زبادى، وحبة بصل مفروم شرائح ، ونصف بابريكا، وملعقة خل أبيض.

طريقة تحضير دجاج شواية مثل المطاعم

سخني الفرن على حرارة 425 درجة.

جففي الدجاجة بورق المطبخ ثم تبليها من الداخل والخارج بالزعتر والفلفل والملح والليمون.

اخلطي الزبدة والبصلة الشرائح واللبن والخل والبابريكا ثم ضعي الدجاجة بالتتبيلة لمدة ليلة كاملة.

ضعي الدجاج في صينية مبطنة بورق الألمنيوم وغطيها بورق الألمنيوم وأدخليها للفرن لمدة ساعة ونصف حتى تنضج تماماً.

قدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو المكرونة حسب الرغبة.