طريقة عمل بفتيك اللحم بالفرن مع البطاطس المشوية

نقدم لك طريقة عمل " بفتيك اللحم في الفرن مع البطاطس المشوية " وهو طبق مميز في المناسبات والعزومات ويقبل على تناوله جميع الأشخاص.

المقادير:

1/4 كوب زبدة مذوبة

1/4 كوب زيت نباتي

2 ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية

4 سن ثوم مهروس

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة ملح

كوب طماطم كرزية

2 حبة جزر مقطعة دوائر

2 كوب بروكلي مقطع زهرات صغيرة

500 جرام ستيك بفتيك مدقوق

حبة فلفل أحمر مفرومة مكعبات

بصلة مفرومة شرائح

عصير ليمونة

اقرأ أيضا: كيف تتخلصين من رائحة "الطبيخ" في شعرك؟

الطريقة:

سخني الفرن على حرارة 400 درجة، جهزي صينية غير لاصقة وادهنيها بالزيت، اخلطي الزبدة والزيت والثوم والملح والفلفل والأعشاب الإيطالية في وعاء .

ضعي الفلفل المفروم والجزر والبروكلي والبصل والطماطم في طبق الفرن المجهز ووزعي نصف كمية خليط الزبدة فوقها وادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة، أخرجي الطبق من الفرن وضعي قطع البفتيك في الطبق بعد أن تزيلي الخضار إلى جوانب الطبق بحيث يكون البفتيك بالوسط والخضار جانبا ووزعي باقي كمية خليط الزبدة .

أدخلي الطبق للفرن المحمى مسبقا لمدة 30 دقيقة حتى ينضج البفتيك، أخرجي الطبق من الفرن ووزعي عصير الليمون وقدميه ساخنا.