طريقة عمل الفريك المفلفل بالأرز المبهر نقدمه لكِ سيدتي ضمن وصفاتنا اليومية، وهي طريقة شهية تُقدم مع أطباق الدجاج المقلي أو حشو الدجاج الصغير وسلقه ثم شويه أو تحميره. ومن خلال التقرير نقدم طريقة عمل الفريك بالأرز بخلطة مميزة وشهية جربيها على مائدة غدائك اليوم. وتتعدد فوائد الفريك لذا أصبح مستجد على المطبخ الأمريكي والأوروبي بسبب قيمته الغذائية الكبيرة. إذ يساعد الفريك على نمو البكتيريا النافعة والصحية في الجهاز الهضمي، وتسهل عملية الهضم بسبب كثرة الألياف. ويسهم في الوقاية من خطر الإصابة بسرطان القولون، لأنه يعمل على زيادة نسبة تركيز حمض البوريك الذي يعمل على الوقاية من أمراض القولون.
فضلا عن أنه يعزز صحة العيون، ويعمل على الحد من الإصابة بمرض الضمور البقعي الذي يزيد مع تقدم العمر، لما يحتويه على أنواع معينة من مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية العين وتقوي البصر.كما يسيطر على مستويات السكر في الدم، حيث يعد الفريك خياراً مثالياً للمصابين بالسكري الذين يبحثون عن طرق طبيعية لإبقاء مستويات السكر لديهم تحت السيطرة.
طريقة عمل الفريك بالأرز
طريقة عمل الفريك المفلفل بالأرز
المكونات:
2 كوب ارز
1 كوب فريك
طماطم
بصل
فلفل اخضر
ملح - توابل
2 ملعقة سمن
طريقة عمل الفريك بالأرز
طريقة عمل الفريك المفلفل بالأرز
1 - يتم نقع الفريك في الماء بعد غسله جيداً لمدة لاتقل عن ساعتين .
2 - يتم خلط الارز مع الفريك و يوضع في طاجن (من الفخار ان امكن ) او صينية بعد وضع السمن .
3 - يضرب مقدار الطماطم مع الفلفل و البصل بالخلاط لعمل صوص يسقى بها الطاجن .
4 - يسقى الخليط بالصوص السابق و يوضع على نار الى ان يغلي ثم يقلب جيداً و يدهن الوجه بالقشدة ثم توضع بالفرن .
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
