طريقة عمل العجة المصرية .. أحلى فطار يوم الجمعة

يطالع الكثير من السيدات المواقع الإلكترونية للبحث عن إفطار يوم الجمعة خاصة وأنه اليوم الذي تتجمع فيه الأسرة حول مائدة الإفطار، وتأتي العجة في المقام الأول ، وهي تختلف في طريقة تحضيرها من دولة لأخرى مثلها مثل العديد من الأطباق التي قد تختلف بالطريقة أو المكوّنات اختلافات بسيطة، والعجة المصرية من الوجبات القديمة

التي ما زالت تقوم بها العديد من السيدات كوجبة للإفطار لما لها من فوائد، ولأنها خفيفة على المعدة أيضاً.

العجة المصرية

مكونات العجة 

- زيت

- بيض 

- بقدونس

- دقيق 

- بصلة متوسطة الحجم. 

مكونات العجة

- كزبرة. 

- حبة طماطم واحدة. 

- ملح وفلفل إسود 

- رشة بهارات حسب الرغبة. 

- فلفل أخضر

طريقة تحضير العجة 

- وضع القليل من الزيت في مقلأه ثُم حمري البصل .

- وضع البيض، وجميع الخضراوات بعد تقطيعها.

- تقليب المواد جيدا ثُم أضيفي الدقيق على مرحلتين واخفقي المزيج جيداً .

طريقة التحضير

- وضعي الصينية في الفُرن لحين النُضج. 

- وضع الصينية في الفرن لمدة عشرين دقيقة

إقرأ أيضا: الخبيزة أكلة مصرية أصيلة.. تعرفي علي أسهل طرق تحضيرها

- وضع شوكة في العجة، فإن خرجت الشوكة نظيفة انتظري حتى يحمرّ وجه الصينية بشكل طفيف ثُم اخرجيها. قطعي العجة إلى مربعات ووزعيها في الأطباق وقدميها لأسرتك.