للحصول على مشويات من لحم أو فراخ مثل الحاتي إليك طريقة عمل الشوي زي الحاتي بخلطات سحرية، فلا تجعلوا التتبيلة تفسد عليك حفلة الشواء، وهنا نصائح للتبيل والشوي للحصول على ألذ لحم أو فراخ مشوية ووجبة شواء على أعلى مستوى، مع الوصفات السرية لحفلة شواء بطعم المطاعم المحترفة.
إليك تتبيلة اللحم الضاني والماعز وطريقة عمل الشوي في المطاعم المشهورة لتحصلي على حفلة شواء بطعم مميز، كما أن الخلطات تقوم على مكونات متاحة بكل منزل، كما وفرنا لك أغرب الخلطات التي تدخل في الشواء.
طريقة عمل الشوي مثل الحاتي
تتبيل لحم الضأن
مكونات الخلطة الأولى
بصلة كبيرة مبشورة
لبن زبادي (1 كوب)
½ كوب خل
ملح و فلفل
لوري
حبهان
جوزة الطيب
ذعتر
كاتشب 2 ملعقة
مكونات الطريقة الثانية
4 فصوص ثوم
ملح وفلفل
2 بصلة كبيرة مبشورة
1 كوب خل تفاح
2 معلقة زيت زيتون
قرفة
زعتر
مكونات تتبيل لحم الماعز
كوب زبادى
ملعقة كبيرة خل
بصل مفرى وثوم مهروس
ملح وفلفل وبهارات وكسبرة جافة
ملعقة زيت
مكونات تتبيل لحم العجل
عصير 3 ثمرة ليمون
5 فصوص ثوم
ملح و فلفل أسود
سماء هندي
هوت صوص
2معلقة زيت ذرة
الباربكيو
معلقة عسل كبيرة.
تتبيل اللحوم بالمياه الغازية
3 ملاعق كبيرة مايونيز أو ماستردة.
2كوب لبن زبادي.
معلقة صغيرة بهرات مشكلة حسب الرغبة.
عصير 2 ثمرة ليمون.
¼ كوب سيفن أب.
ملح و فلفل.
تتبيلة اللحم بصوص الصويا
ملعقة كبيرة خل
4 معلاق صوص الصويا
1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملح حسب الرغبة
2 معلقة عصير ليمون
1 معلقة مستردة.
تتبيلة محلات الشوي
2 بصلة
5 فصوص ثوم مهروس
حزمة كزبرة مفرومة
ليمونة كبيرة مفرومة بتفلها بدون قشر
1 كوب لبن رايب
3 ملاعق مايونيز
3 معالق خل
فنجان شاي زيت زيتون
1 معلقة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 معلقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كاري.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
