طريقة عمل سمبوسة اللحمة في المنزل بسهولة

تعتبر السمبوسة من الأكلات التي تسعي كل سيدة الي عملها، حتي تواكب كل ماهو جديد في فنون الطبخ ، فالتغيير والتجديد واالإبتكار في الأطباق من الأمور المهمّة التي تسعى كلّ ربة منزل إلى تطبيقها وذلك لتُرضي أذواقَ جميع أفراد أسرتها، والسمبوسة عبارة عن عجينة مقرمشة ذات طعم لذيذ تُحشى باللحم، أو الجبن، أو بالخُضار المُشكّل

كما أنّها متوفّرة في جميع المحال التجارية بإشكال متنوعة وتحشي بالعديد من أنواع الحشي ويقدم المقال التالي مكونات عمل السمبوسة وطريقة تحضيرها.

سمبوسة

مكونات سمبوسة اللحم

- لحم مفروم. 

شرائح سمبوسة جاهزة

- بصلة متوسّطة الحجم 

- ملح والفلفل الأسود. 

ربع كوب من جبنة موزاريلا. 

ملعقة صغيرة من البهار المشكّل. 

زيت نباتي للقلي.

مكونات السمبوسة

طريقة تحضيرالسمبوسة

- وضع البصل، والزيت النباتي على نارٍ مُتوسّطة، ثم يُقلب البصل إلى أن يتغيّر لونه للذهبيّ. – إضافة اللحم المفروم إلى البصل، ويُقلّبان معاً إلى أن يتغيّر لون اللحم بالكامل للبنيّ.

طريقة التحضير

- إضافة اللحم والففل الأسود والبهارات. 

- وضع المقلاة عن النار وإضافة الموزاريلا مع اللحم ويُقلّبان. 

- فرد القطعة الأولى من السمبوسة، وتوضع بها ملعقة كبيرة من اللحم المقلي ثمّ تُثنى إحدى الزوايا على اللحم، وبعدها تُكمل عمليّة اللفّ بشكل مثلث، ويُمكن للسيدة لفّها بطريقة المربّع أو الأسطوانة حسب الرغبة.

إقرأ أيضا.. طريقة عمل الكشري المصري علي وصفة " أبوطارق "

- يُسخّن الزيت النباتيّ الوفير على نار عالية، وعند التأكّد من ارتفاع درجة حرارته تُوضع الحبات برفق بالزيت حتى لا يتناثر ويُسبّب بعض الحروق