إليك طريقة عمل دقة الكشري فالكثير منا يذهب لمحلات الكشري المشهورة ليتناول الكشري بالدقة المخصصة له، ولكي تصنعي وجبة كشري متكاملة عليك بعمل دقة الكشري مثل المطاعم، الدقة شيء أساسي لوجبات الكشري فهي تعطي طعم مميز للوجبة وإضافة لطعم الكشري المميز، كما أنه سهل الصنع، وهنا نشرح لك خطوات طريقة عمل الدقة بشكل بسيط وسهل دون الحاجة إلى شراء مكونات خاصة، حيث أن كل المكونات متاحة بالمطبخ لديك ولا تكلف لك وقتا ولا حاجة لأي مجهود لصنع أفضل دقة مثل المطاعم المشهورة.
طريقة عمل الدقة لطبق الكشري المميز الذي ستجذبين أولادك به لكي لا يأكلون الكشري خارج المنزل لعدم الثقة في طريقة عمله.
طريقة عمل الدقة
طريقة عمل الدقة
المكونات
- 8 فصوص ثوم
ـ 4 ملاعق كمون
ـ 3 ملاعق شطة
ـ عصير 2 ليمونة
ـ 2 معلقة ملح
ـ نصف كوب خل.
طريقة التحضير:
ـ اهرسي الثوم وأضيفي له الشطة والكمون والملح واخلطيهم جيدًا.
ـ في وعاء معدني ضعي الخليط السابق ثم أضيفي له الخل والليمون.
ـ ضعي الوعاء على النار وأضيفي القليل من الماء مع التقليب باستمرار وإذا احتاجت الدقة إلى الملح يمكنك إضافة جزء حسب الرغبة.
ـ الطريقة الثانية:
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
ـ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ـ ربع كوب خل
ـ ملعقة زيت
ـ ملح
ـ شطة
ـ كمون
ـ كسبرة ناشفة
ـ ربع كوب ماء.
طريقة التحضير:
ـ في وعاء كبير اخلطي الثوم والملح والشطة والكمون والكسبرة جيدًا.
ـ أضيفي الزيت والخل للمزيج السابق ثم ضعي ربع كوب الماء بالتدريج مع التقليب وبالهنا والشفا.
ـ الطريقة الثالثة:
المكونات
- ملعقتان صغيرتان كمون
ـ ربع كوب عصير ليمون
ـ 6 فصوص ثوم مهروس
ـ ملح
ـ ربع كوب خل.
طريقة التحضير:
ـ في وعاء عميق امزجي الثوم والكمون والملح جيدًا.
ـ ضعي الخليط السابق على النار ثم أضيفي له الليمون.
ـ أضيفي الخل بالتدريج مع التقليب حتى تحصلي على خليط رائع.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
