مع قرب رأس السنة الهجرية.. تعرفي على طريقة عمل طبق العاشورة

طبق العاشوره ، مع قرب حلول رأس السنة الهجرية يزداد البحث عن طريقة عمل طبق العاشورة ،خاصة وأنها من الحلويت التي يتم تناولها في هذه المناسبات ،وطبق العاشورة يختلف من بلد لأخري بحسب النظرة العقائدية، ومن المعروف أن يوم عاشوراء مرتبط بصيام لا بأكل حلويات وغيره

ويعتبر طبق العاشورة من أشهي الأكلات التي يشتهيها الصغار والكبار ويطلبها ولكن إرتبطت بمناسبة معينة ونتناول في هذا المقال مكونات طبق العاشورة وطريقة تحضيرها

طبق العاشورة

مكونات العاشورة

- كوبين من القمح

- كوبين و نصف من الحليب 

- كوبين من حليب جوز الهند 

- نصف كوب من جوز الهند المبشور 

- كوب من الزبيب 

- كوب من السكر ثلاث ملاعق كبيرة من النشاء 

طريقة تحضير طبق العاشوره

- ربع كوب من السكر

- كوب من المكسرات 

- يسلق القمح في ماء مغلي مدة 30 دقيقة إلى أن ينضج 

- يضاف إليه الحليب و حليب جوز الهند و السكر 

- ثم نتركه يغلى على النار . 

- نضع جوز الهن دثم الزبيب 

- نترك الكل على النار إلى أن تشعري أن القمح صار ذائبا . 

- إخلطي النشا في قلبل من الماء ثم أضيفيه للخليط مع التحريك المتواصل إلى أن يتكاثف . 

- صبيه في كؤوس التقديم . 

- احرقي السكر في قدر على النار مع المكسرات إلى أن تأخذ لون الكراميل . 

- ارفعيها من على النار 

إقرأ أيضا.. طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل بسهولة

- ثم أطحنيها إلى أن تصير مسحوقة تماما 

- زيني بها أكواب العاشوراء 

- و قدميها بعد أن تبرد تماما