مع قرب عاشورة.. تعرفي علي طريقة عمل طاجن البامية باللحمة

تزامنا مع حلول العام الهجري الجديد وقرب مع قرب عاشورة، تعرفي على طريقة  عمل طاجن البامية باللحمة، حيث يعتبر طاجن البامية باللحمة من الأكلات الدسمة التي يفضلها الكثير من المصريين وغيرهم، لما لها من فوائد كبيرة وهي من الأكلات الشرقية التي تصنع في جميع أنحاء الوطن العربي، ومعنى اسم طاجن أي وعاء من الفخار أو الزجاج، يتمّ بداخله وضع اللحم أو الدجاج مع أنواع مختلفة من الخضروات، وتختلف طريقة عمل البامية باللحمة من بلد إلي أخري

فيتم وضع البامية مع اللحم ومع الخضروات في وعاء واحد مع وضعهم في الفرن وبذلك تحصلي علي أجود أنواع طواجن البامية باللحمة، ونتعرف في المقال التالي علي طريقة عمل طاجن البامية باللحمة

بامية باللحمة

مكونات طاجن البامية باللحمة

- بامية

- لحمة

- بصلة مقطعة.

- ملعقتان من السمنة. 

- ست فصوص من الثوم.

- ملعقة كبيرة من الكزبرة 

- رشّة ملح.

- ملعقة من الفلفل الأسود.

مكونات طاجن البامية

طريقة تحضير طاجن البامية باللحمة

- في وعاء ونضع بداخله ملعقة من السمنة، واللحم، والملح، والفلفل الأسود، ونقلّب كافّة المكوّنات جيداً.

- نضيف على اللحمة البامية 

إقرأ أيضا.. طريقة عمل السبانخ باللحمة على الطريقة المصرية

- ونترك الخليط على النار حتّى تستوي اللحمة.

- نقلي الكزبرة والثوم في السمنة بشكلٍ جيّد، ونضيف عليها البامية، ثمّ نرفعها عن النار