طريقة عمل الروبيان وكما يسمى أيضا بالجمبري تعتبر من أكثر الوجبات المطلوبة في المطاعم، حيث أنه طبق رئيسي مغذي وبه الكثير من الفوائد الصحية، كما انه يتميز بطعمه الخفيف، ولديه طرق عديدة لإعداده للتجديد في سفرة الغذاء، فاجعلي أسرتك تستمتع بطعم الجمبري بطريقة جديدة ولذيذة، كما أن الروبيان يعد بالقلي ومشوي كما يعد مسلوق، وهنا بخطوات سهلة وبسيطة نقدم لكم طريقة عمل الروبيان أو الجمبري، فلكل محبي أكلات السمك إليك أفضل طريقة عمل الروبيان أو الجمبري.
طريقة عمل الروبيان بمكونات متاحة في المنزل وبخطوات بسيطة ولا تحتاج إلى مجهود كبير لإعداده، لتقدمي وجبة متكاملة وخفيفة على المعدة ولذيذة في نفس الوقت.
طريقة عمل الروبيان المقلي
المكونات
- روبيان "الجمبري" (نصف كيلوجرام).
- ربع ملعقة كبيرة من كل من الملح، والفلفل الأسود المدقوق، والثوم البودرة.
- دقيق(كوب).
- البابريكا (ملعقة صغيرة).
- بيض مخفوق (ملعقة صغيرة).
- البقسماط (كوب).
- كمية من الزيت النباتي للقلي (على حسب الحاجة).
اقرأ أيضا: طريقة عمل جمبرى البانيه مثل المحلات (صور وفيديو)
طريقة العمل
1- يتم خلط قطع الروبيان مع الملح، والثوم، والفلفل الأسود.
2- نخلص البابريكا مع الدقيق.
3- في وعاء أخر يتم وضع البيض المخفوق، ثم في وعاء ثالث نضع البقسماط.
4- يتم تسخين الزيت على نار منخفضة.
5- نمرر كل قطعة من الروبيان في خليط الدقيق، ثم بمزيج البيض، ثم بالبقسماط.
6- نقلي قطع الروبيان في الزيت لمدة خمس دقائق لتحصلي على لون ذهبي.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
