الكثير من الأشخاص يشعرون بالخوف من تناول البيتزا؛ خشية السعرات الحرارية وزيادة الوزن، ونقدم لك طريقة عمل بيتزا الشوفان لأكل صحى ومناسب لأنظمة الرجيم، ولا تساعد على زيادة الوزن.
قدمى لأفراد أسرتك بيتزا صحية بدقيق الشوفان بأسهل الخطوات وأبسط المكونات.
مقادير بيتزا الشوفان
2 كوب من دقيق الشوفان.
نصف كوب من الدقيق الأسمر.
ملعقة ثوم صغيرة.
ملعقة بصل صغيرة.
ملعقة زعتر كبيرة.
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
2 ملعقة كبيرة من حليب خالى الدسم.
نصف ملعقة سكر صغيرة.
ملعقة خميرة جافة صغيرة.
نصف ملعقة بيكينج باودر صغيرة.
ملعقة ملح صغيرة.
2 كوب ماء دافئ.
صلصة بيتزا الشوفان
1 كوسة مسلوقة.
1 باذنجان مسلوق.
نصف جزرة مسلوقة.
1 كوب عصير طماطم طبيعي.
ملعقة مسحوق الثوم.
ملح وفلفل.
ملعقة باربيكا.
حشو البيتزا
100 ج لحم مفروم خالٍ من الدهن.
1 فلفل أخضر مقطع لشرائح.
5 حبات مشروم مقطعة لشرائح.
ملعقة زعتر كبيرة.
ملعقة كبيرة من الجبن المبشور.
بضع حبات زيتون أسود.
اقرأ أيضا..طريقة عمل بيتزا الدجاج بالشوفان.. مفيش ألذ من كده
مقادير بيتزا الشوفان:
1-تخلط المكونات الجافة في وعاء العجن، ويضاف الزيت والحليب ثم يخلط جيدا.
2-تذاب الخميرة في قليل من الماء الدافئ مع السكر، ثم تضاف إلى وعاء العجن.
ويتم إضافة الماء تدريجيا مع العجن، إلى أن تحصلى على كرة عجين متماسكة غير لاصقة.
3-اعجنيها مدة 10 إلى 12 دقيقة جيدا إلى أن تصبح ناعمة الملمس.
تغطى وتترك إلى أن تحضري الصلصة والحشو.
طريقة صلصة بيتزا الشوفان:
-تطحن الخضراوات المسلوقة طحنا خشنا في محضرة الطعام.
-تضاف إلى الطماطم، وتتبل، ثم تقلى على النار لمدة 10 دقائق.
-وزعي الصلصة على البيتزا وابدئي في حشوها.
حشو بيتزا الشوفان:
وزعي مكونات الحشو على البيتزا بطريقة جميلة ما عدا الجبن المبشور.
اخبزيها في فرن متوسط الحرارة من 25 إلى 35 دقيقة إلى أن تنضج.
أطفئي الفرن، ثم رشي البيتزا بالجبن، وأعيديها إلى الفرن المطفي إلى أن يذوب الجبن.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
