طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة، تعتبرصينية البطاطس باللحمة من الأكلات الدسمة ذات الفوائد العديدة، التي تتزين بها السفرة المصرية، وتعمل السيدات المصرية علي تقديم صينية البطاطس باللحمة، في اشكال متعددة ومتنوعة، والبطاطس باللحمة من الأكلات الشرقية، التي يتم صناعتها والتفنن فيها في بلاد المشرق العربي وجمهورية مصر العربية
وتتكون صينية البطاطس باللحمة من مكونات بسيطة، تتواجد بكثرة في الأسواق، وتأتي الفرن في المقام الأول في طرق إعداد هذه الأكلة، حيث يتم وضع الخليط في الفرن حتي يصبح لونه أحمرجذاب.
مكونات صينية البطاطس باللحمة
- لحم بقري.
- بطاطس.
- بندورة.
- بصل.
- فلفل أخضر.
- ثوم.
- زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- مرق اللحم.
- الملح، والفلفل الأسود.
طريقة تحضيرالبطاطس باللحمة
- غسل اللحم بطريقة جيدة.
- ثم قشري حبات البطاطس ثمّ قطعيها إلى مكعباتٍ صغيرةٍ وانقعيها بالماء والملح.
- قطعي البندورة، والفلفل الأخضر إلى مكعباتٍ صغيرة، والبصل إلى جوانح رفيعة.
- إهرسي الثوم هرسا جيدا.
- ضعي السمنة والزيت في صينية، وسخنيهما على نارٍ متوسطة الحرارة.
- أضيفي مكعبات البطاطس، واقليها حتّى تنضج.
- ضعي البصل، والثوم، والفلفل الأخضر، والبندورة، والبهارات.
إقرأ أيضا.. لأصحاب الأذواق الراقية.. طريقة عمل المكرونة باللبن باللحمة المفرومة
- أضيفي كوبا من شوربة اللحم وإنتظري حتي تبدأ بالغليان.
- أبعدي الصينية عن النار، وإسكبي على وجهها الزيت، والباباريكا، وأدخليها إلى فرن ساخنٍ مدّة خمس وأربعين دقيقة.
- ثم أخرجيها وقدميها علي سفرتك قبل أن تبرد.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
