طريقة عمل شرائح الكوسا بالجبن

قدمى لأطفالك الصغار وأفراد أسرتك شرائح الكوسا بالجبن بمذاقها الرائع، كما أنها وجبة خفيفة تصلح للفطار والعشاء.

فى دقائق قليلة يمكنك تقديم شرائح الكوسا بالجبن من داخل مطبخك.

مقادير عمل شرائح الكوسا بالجبن

4 حبات كوسا

⅓ كوب جبن بارميزان مبشور

1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم

1 ملعقة صغيرة فلفل

½ ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر

½ ملعقة صغيرة ملح

1 بيضة

⅓ كوب جبن تشيدر

½ كوب جبن موزاريلا

اقرأ أيضا..طريقة عمل كبدة إسكندراني بالمنزل

طريقة عمل شرائح الكوسا بالجبن

1. سخني الفرن على (220 درجة مئوية).

2. ابشري الكوسا في وعاء متوسط.

3. انقلي الكوسا المبشورة إلى وعاء كبير ثم أضيفي لها جبن البارميزان، بودرة الثوم، الفلفل، رقائق الفلفل الأحمر، الملح والبيض. اخلطي المزيج جيداً.

4. اسكبي الخليط على منشفة صغيرة للتخلص من السائل الزائد عن المزيج.

5. ضعي قطعة من ورق البرشمان على صينية الفرن، ثم وزعي المزيج بالتساوي فوقها في مربع سمكه حوالي ½ بوصة (1 سم).

6. اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يصبح منتصف المربع سميكاً.

7. أخرجي الصينية من الفرن، ثم وزعي جبن التشيدر وجبن الموزاريلا فوق مربع الكوسا.

8. اخبزي الصينية في الفرن مرة أخرى على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) لمدة 10 دقائق أو حتى يذوب الجبن.

9. اتركي مزيج الكوسا يبرد لمدة 5 دقائق، ثم قطعيه شرائح.

شرائح الكوسا بالجبن

طريقة عمل شرائح الكوسا بالجبن

عمل شرائح الكوسا بالجبن