طريقة عمل شوربة البصل بالكريمة

الشوربة من الأطباق الرئيسية التى تضع على مائدة الغداء بجوار الأصناف الأخرى، ويقبل عليها الكبار والصغار، لذلك نوعى فى طهى الشوربة وقدمى لعائلتك شوربة البصل بالكريمة بمذاقها الرائع وبأسهل الخطوات.

مقادير شوربة البصل بالكريمة

1 ملعقة قشدة كبيرة

1 ملعقة فلفل أسود مطحون صغيرة

1 ملعقة خل صغيرة

1 كوب كريمة لبّاني

1/2 معلقة أوراق ريحان صغيرة

4 كواب مرق الدجاج (أو لحم حسب الرغبة)

4 ملاعق دقيق صغيرة

1 ملعقة ملح صغيرة

4 فصوص ثوم مهروس

4 بصلات

1 ملعقة زعتر صغيرة

اقرأ أيضاً..طريقة عمل شرائح الكوسا بالجبن

طريقة عمل شوربة البصل بالكريمة 

1. نقطع البصل إلى مكعبات والثوم إلى شرائح وتقلى في الزيت.

2. نصب المرقة فوق الثوم والبصل بعد إضافة التوابل وتترك حتى الغليان.

3. يحمر الدقيق في الزيت ويضاف فوقه المرقة بالبصل والثوم مع التقليب جيداً.

4. تضرب في الخلاط ثم تعود إلى النار مرة أخرى مع إضافة القشدة والخل حتى الغليان وتقدم.