طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم (فيديو)

كتب : شيماء الهوارى

بطريقة سهلة ونتيجة مضمونة حضري اللازانيا باللحم المفروم، وقدميها لأفراد عائلتك ليستمتعوا بأطيب مذاق.

اللازانيا باللحم المفروم عشق الصغار والكبار، كما أنها تعد مناسبة للعزومات والمناسبات.

مقادير عمل اللازانيا باللحم المفروم :

500 جرام لحم مفروم

بصلة مفرومة

5 ملعقة كبيرة معجون طماطم

2 كوب ماء

علبة طماطم مهروسة

2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة أوريغانو مجفف

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

9 شرائح لازانيا

200 غم جبن موتزاريلا مبشور

بيضة

ملعقة كبيرة سكر

عبوة جبن ريكوتا

طريقة-عمل-الزيتون-الاخضر-في-البيت---اعرفي-خطوات-تخليل-الزيتون-الاخضر-المفرغ

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم :

1. قلبي اللحم في مقلاة واسعة على النار حتى يصبح بني اللون.

2. أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح شفافا.

3. أضيفي صلصة الطماطم وقلبي

4. أضيفي الطماطم المهروسة والأوريغانو والماء وبودرة الثوم والملح والفلفل الأسود والسكر واتركي المزيج على النار حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 40 ساعة.

5. اخلطي الجبن الريكوتا والجبن البارميزان والبيضة واتركيه جانبا.

6. اسلقي اللازانيا بماء مملح لمدة 10 دقائق وصفيها.

7. سخني الفرن على حرارة 175 درجة.

8. وزعي كوب من الجبن في طبق الفرن ثم ضعي طبقة من اللازانيا.

9. وزعي ثلث كوب من خليط الجبن فوق اللازانيا ثم رشة من الجبن الموتزاريلا ونصف كمية اللحم.

10. ضعي طبقة من اللازانيا وباقي كمية اللحم ثم باقي كمية الجبن الريكوتا والجبن الموتزاريلا.