بمناسبة العام الدراسي الجديد .. اعرفي طريقة عمل ناجتس الفراخ اللذيذ لساندوتشات المدرسة

مع حلول العام الدراسي الجديد يستمر بحث الأمهات عن طرق عمل وجبات جديدة لعمل ساندوتشات المدرسة، بدلا من شراء اللحوم المصنعة والاعتماد على الجبن فقط، ومن خلال وصفاتنا اليومية نقدم لكِ طرق عمل البرجر باللحم وناجتس الفراخ اللذيذ لعمل أشهى ساندوتشات لأطفالك في المدرسة.

وتعتبر طريقة عمل الناجتس من أكثر الأطباق المُحببة لدى الأطفال "الناجتس" لأنه ذو مذاق لذيذ وشهي، ويعتبر من أشهر الأكلات السريعة والمعروفة في المطبخ الأمريكي.

طريقة عمل الناجتس للمدرسة

"الناجتس" هي قطع فراخ صغيرة مُتبلة وتُباع جاهزة في المحال، نظرًا لأننا نعتاد على شرائها جاهزة ومُجمدة من السوبر ماركت، ولكن تحرص الأمهات على التقليل من شرائها خوفًا من أن تكون طريقة فرمها غير سليمة.

​طريقة عمل ناجتس الفراخ

نقدم طريقة آمنة وصحية لعمل ناجتس فراخ شهي ولذيذ في المنزل دون الحاجة لشرائه جاهزًا لساندوتشات المدرسة.

مكونات طريقة عمل الناجتس للمدرسة 

4 قطع دجاج فيلية مقطع

2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

1 بصلة مقطعة قطع صغيرة

4 فصوص ثوم

2 ملعقة كبيرة خل

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مع ملعقة كبيرة بابريكا

مكونات خلطة ناجتس الفراخ

كوب دقيق، ملعقة كبيرة باكينج بودر، ملعقة صغيرة بابريكا، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة كركم، ربع ملعقة صغيرة كمون، 2 بيضة كبيرة، زيت نباتي

خطوات عمل الناجتس في المنزل

أولا جهزي الدجاج المقطّع أصابع طويلة أو مربعة

ثانيًا حضّري الخلاط وضعي به البصل والثوم وعصير الليمون والخل وأخلطي بسرعة عالية، ثم أضيفي إلى الخليط الملح والفلفل الأسود والبابريكا، وأكملي الخلط حتى يصبح الخليط ناعم

ثالثًا، جهزي وعاء عميق وضعي به الدجاج المقطع ثم أضيفي الخليط عليه وقلبيه جيدًا حتى يمتزج الدجاج بالخليط

رابعًا أحضري إناء واسع وضعي به الدقيق وأضيفي باقي التتبيلة الباكينج بودر والملح والفلفل الأسود والكركم والكمون ثم قلبي جيدًا بالدقيق

خامسًا أخفقي البيضة جيدًا وضعي الزيت على النار حتى يسخن وضعي به مقلاه عميقة، في نفس الوقت ضعي احضري الناجتس الممزوج بالخليط ثم ضعيه في الدقيق المتبّل وقلبيه جيدًا ثم ضعيه في البيض المخفوق وقلبيه جيدًا ،ثم أعيدي وضعه في الدقيق مرة أخرى حتى تتأكدي أن الدقيق غطّاه جيدًا

خامسًا ضعي الدجاج في الزيت الساخن وأخفضي درجة حرارته ثم غطي المقلاه ثم قلبيه على الجبهتين حتى يأخذ اللون الذهبي وينضج. 

وأخيرًا صفيه من الزيت على ورق مناديل وقدميه في طبق مسطح.