طريقة عمل شكشوكة البيض في المنزل بسهولة، تعتبرشكشوكة البيض من أشهر الأطباق الشعبية، وتتميزالشكشوكة بأنها سريعة التحضير، وطبق الشكشوكة مشهور عند المصريين منذ قديم الزّمن، ويتكوّن هذا الطبق بشكلٍ رئيسيّ من البيض؛ لذا فهو غني بالبروتين و تختلف تسمية شكشوكة البيض من بلد إلى آخري، فتسمّى في تونس شكشوكة نابلية.
ويتمّ تناول شكشوكة البيض كوجبة رئيسيّة على مائدة الإفطار أو العشاء، وهي تعتبر من أشهي الأكلات المصرية التي يتميز بها المطبخ المصري ونتناول في المقال التالي مكونات الشكشوكة وطريقة تحضيرها.
مكونات شكشوكة البيض
- بيض.
- بصل مفروم.
- بقدونس مفروم.
- طماطم مفرومة.
- ثوم مهروس.
- فلفل حار.
- زيت الزيتون.
- قرفة.
- ملح .
طريقة تحضير شكشوكة البيض
- نضرب البيض جيدا ونضيف إليها زيت الزيتون ونسخّنه قليلاً.
- وضع البصل ثم نضيف الثوم المهروس بعد أن يذبل البصل، والفلفل الحار، والقرفة، ونقلّبهم جيداً حتى تمتزج جميع المكوّنات مع بعضها.
اقرأ أيضا.. طريقة عمل سلطة الفاكهة بخطوات سهلة وصحية
- نضيف بعد ذلك الطماطم، ونقلّب المزيج قليلاً، ثمّ نضيف الملح ثم نترك المزيج على النار، وفي تلك الأثناء نضع البيض وننتظر حتي تنضدج .
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
