طريقة عمل دجاج محشي بالأرز

الدجاج من الأكلات المحببة فى نفوس المواطنين، ويقبلون على تناول الوجبة بطريقة دائمة، وتسعى الأمهات إلى إعداد وجبات الدجاج بطرق مختلفة، ومن بينها دجاج محشي بالأرز.

مقادير دجاج محشي بالأرز

أولًا إحضار دجاجتان حسب الوزن، ثم يضاف إليها ملعقة بهار سادة، وملعقة فلفل أسود، وملقعة قرفة، و3 أكواب من الأرز المصرى، و4 أكواب ماء ساخن، ولحم مفروم: 500 جراماً، ومكسرات، وملعقة ملح.

طريقة تحضير دجاج محشي بالأرز

يغسل الدجاج ويتبل بالبهارات القرفة والبهار السادة والفلفل الأسود والملح ثم تسلق

توضع اللحمة على النار وتقلى

يضاف الأرز والماء وتترك لمدة 20 دقيقة لينضج الأرز

يصفى الدجاج من ماء السلق ويبرد ثم يحشى

يوضع بالفرن لمدة 10- 15 دقيقة لتحمير القشرة الخارجية