طريقة عمل رموش الست، تعتبر رموش الست من الحلويات الشرقية ذات مذاق لذيذ الطعم حيث انتقلت معرفتها من العراق إلى مصر ولكن كان يطلق عليها اسم "زنود الست" ثم أطلق عليها "رموش الست" ولكن كثير مننا برغم حبهم لهذه الحلوى لطعمها الخفيف وصغرها لا يهتمون بصنعها سوى في شهر رمضان وأعياد الميلاد والمناسبات فقط.
مكونات عمل رموش الست.
ثلاثة أكواب من الدقيق.
كوب ونصف من سكر البودرة.
ملعقة كبيرة فانيليا.
كوب زبدة.
نصف ملعقة كبيرة من البيكينج صودا.
- جوز هند.
ثلاثة بيضات.
اقرأ ايضا.. طريقة عمل فول الصويا.. بديل للحوم ويحمي من السكتة القلبية
طريقة تحضير رموش الست
اخلطي السكر مع الزبدة جيدا، ثم نضيف الفانيلا والبيض، البيكينج، صودا والقليل من جوز الهند على حسب الرغبة وقومي بتشغيل الخلاط حتى تتكون عجينة.
-يتم تقطيع العجين على شكل أصابع ويتم تشكيلها بالعرض أو كدوائر وأيضا كما تريدين.
-نقوم بدهن الصينية بالزيت ونقوم بوضع العجينة فيها بشكل متباعد, ثم الضغط عليها من المنتصف ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
