طريقة عمل الباستا فلورا في المنزل

الباستا فلورا هي عبارة عن فطائر من المربى، وهي نوع من الحلويات اليونانية التقليدية، وهي تحضر من أي نوع من مربيات الفواكه المحشية داخل العجينة المزينة بالطريقة الشبكية، والباستا فلورا يفضلها الكثير من الناس، كبارا وصغارا، وذلك لمذاقها اللذيذ والمختلف، ويمكن تحضيرها على شكل فطائر صغيرة أو فطيرة واحدة كبيرة، وتقدم في كثير من المناسبات المختلفة.

ويقدم "أهل مصر" لكم في هذا التقرير مكونات الباستا فلورا وطريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها.

طريقة عمل الباستا فلورا

مكونات عمل الباستا فلورا

2 بيض

2 ملعقة كبيرة من الزبدة

2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة من الفانيلا

مربى

نصف كوب من السكر البودرة

2 ملعقة صغيرة من جوز الهند

1 ملعقة صغيرة من الباكينج بودر

طريقة تحضير الباستا فلورا

نقوم بخلط السكر البودرة مع الزبدة جيدا.

نقوم بخلط البيض مع الفانيلا ثم يضاف إلى خليط الزبدة.

ثم نقوم بخلط الباكينج بودر مع الدقيق ثم نضيف تدريجيا لخليط البيض والزبدة مع التقليب المستمر حتى يصبح عجينة متماسكة.

يرفع من العجين قسم صغير للتزيين، توضع في الفريزر من 15إلى 10دقيقة.

تفرد العجينه بسمك 1 سم في صينية مدهونه زيت، توزع المربى لتغطي كل العجينة، يرش جوز الهند.

اقرأ أيضا.. طريقة عمل همبرجر في البيت (فيديو)

- تخرج العجين من الفريزر، تبرش على المربى أو تمد وتشكل مربعات.

- توضع الصينية في الفرن المحمى مسبقاً من30: إلى 20 دقيقة.

- يؤخذ القليل من المربى ويوضع عليها قليل من الماء، توضع في قدر على النار مع التقليب، يدهن وجه الباستا فلورا ثم تقدم.