وفري واعرفي طريقة عمل طحينة السمسم.. سلطة الطحينة مثل المحلات

الطحينة مكون أساسي في كل منزل ويدخل في أكثر من طعام، كما أنه أساس طبق السلطة مميز لسلطة الطحينة التي توضع بجانب المشويات واكلات السمك وغيرها من الأكلات المميزة لتضيف نكهة على الأطعمة المميزة، حيث يمكنها أيضا أن تدخل في تحضير طبق الفول المصري الأصيل، وتوضع على الكفتة للساندويتش وإضفاء طعم مميز على الكفتة، الطحينة أيضا تعتبر علاج لالتهابات الفم ومفيدة للصحة، تستطيعي الحصول على طحينة من المنزل بدون مجهود الشراء وضمان الطعم الذي تريديه، نقدم لك طريقة عمل الطحينة المنزلية بأسهل الطرق.

طريقة عمل الطحينة بشكل سهل وبسيط وبالخطوات المشهورة لتحتفظي بها لأكلاتك المميزة بطعم أصلي وواضح ليس مخلوط مثل المحلات، كما لا تتوافر الطحينة في العادة في كافة الأماكن.

 طريقة عمل الطحينة بالسمسم

طريقة عمل الطحينة بالسمسم

المكونات 

- نصف كوب من حبوب السمسم الأبيض. 

- فنجان من الزيت. 

- ملعقة صغيرة من الدقيق. 

- رشة قليلة من الملح.

طريقة عمل 

1- ضعي السمسم في وعاء على النار ونضيف له الطحين والملح ونقلبهم معا حتى يتحمص ( نطفئ النار قبل أن يتغير لون السمسم ). 

2- ضعي السمسم مع الطحين والملح في المطحنة الخاصة بالتوابل وأخلطيه وهو ساخن حتى يصبح ناعما جدا.

3- أضيفي الزيت ويخلط في المطحنة حتى يتحول إلى طحينة ملساء وناعمة. 

4- نضعها في زجاجة أو أي وعاء لحفظها لحين وقت الاستعمال.