طريقة عمل بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة

طريقة عمل بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة، من الوجبات التي يفضلها الأطفال خصوصا مع دخول فصل الشتاء،إذ تمد الجسم بالطاقة والحيوية وتعتبر بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة وجبة أساسية على السفرة المصرية، لذلك نقدم طريقة عمل بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة.

مقادير بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة

500 جرام لحمة مفرومة.

1 حبة بصل.

ملعقة كبيرة زيت زيتون.

- كوب بازلاء.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

فلفل أسود ربع ملعقة صغ

ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.

فص ثوم مهروس.

4 حبات بطاطس مسلوقة.

2 ملعقة كبيرة زبدة.

ملعقة صغيرة ملح.

جوزة الطيب ربع ملعقة صغيرة

طريقة تحضير بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة

ضعي اللحم المفروم في مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبيها حتى تصبح بنية اللون، ثم أضيفي الزيت والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى البصلة.

أضيفي البازيلا والثوم والملح والفلفل والبهارات المشكلة وقلبي لمدة 7 دقائق حتى ينضج اللحم، ثم ادهني طبق الفرن بالقليل من الزيت وزعي اللحم في الطبق.

اخلطي البطاطس المهروسة مع الزبدة ثم مدي المزيج في طبق الفرن فوق اللحم، ثم أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى تتحمر.

قدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة.