احلي فطار يوم الجمعة.. طريقة تحضير الطعمية في المنزل، تعتبر الطعمية من الأكلات التي تتوافر بكثرة على مائدة الإفطار في الكثير من الدول وكذلك في مصر وتسمي أيضا بالفلافل، وهي إحدى الوصفات المشهورة بشكل كبي، وهي نوعان إما أن تحضر من الحمص المطحون كما في بلاد الشام والسودان، أو من الفول المطحون كما يصنعها المصريين.
وتعد من أكثر الأكلات الشعبية المحبوبة لدى جميع الناس صغاراً أو كباراً، وتعتبر أكلة الفقراء لتدني سعرها، ونتناول في المقال التالي مكونات الطعمية وطريقة تحضيرها.
مكونات الطعمية
- فول مطحون.
- بقدونس مفروم.
- بصل مفروم.
- ملح.
- كمون.
- ثوم مهروس.
- كزبرة مطحونة.
- زيت نباتي للقلي.
طعمية
طريقة تحضير الطعمية
- نضع جميع المكونات السابقة في الخلاط ونخلطها جيدا.
- نضع الزيت في طاسة علي الناروننتظره حتي يغلي .
طريقة التحضير
- نشكل الطعمية أقراص ونزينها بالكزبره.
اقرأ أيضا.. طريقة عمل الباتون ساليه على وصفة أشهر محلات المخبوزات
نضع الأقراص في النار وننتظرها حتي يتحول لونها إلي اللون الأحمر.- نخرجها من الطاسة ونقدمها ساخنة علي السفرة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
