طريقة عمل شوربة الخضار للوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا

نستعرض طريقة عمل شوربة الخضار للوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا فهي من أشهر الآكلات الصحية التى تعمل على حماية الجسم من الأمراض وإمداده بالفيتامينات التى يحتاجها، فضلاً عن المواد المضادة للأكسدة التى تحارب الأمراض المختلفة، ومع تقلبات الجو وإصابة الكثير بنزلات البرد والإنفلونزا يلجأون إلى تناول شوربة الخضار كوجبة صحية وخاصة الأشخاص الذين يتجنبون المضادات الحيوية.

في هذا الإطار، حرص "أهل مصر" على تقديم أسهل طريقة عمل شوربة الخضار بربع كيلو من كل نوع خضار أو حسب الكمية التى ترغبونها فيمكن تقليلها أومضاعفتها حسب الحاجة، لتصبح وجبة شهية ومفيدة.

طريقة عمل شوربة الخضار

- ربع كيلو كوسة مقطعة مكعبات

- ربع كيلو بسلة خضراء

- ربع كيلو بطاطس ومكعبات

- ربع كيلو فاصوليا خضراء مقطعة

- ربع كيلو جزر مقطع مكعبات

- 100 جرام بصل مفروم

- 100 جرام طماطم مقطعة

- 100جرام زيت ذرة

- لتر مياه

- مرقة

طريقة عمل شوربة الخضار

طريقة عمل شوربة الخضار

- وضع الزيت في إناء واسع علي النار ويضاف له البصل و الخضار والطماطم والكرفس معا علي نار هادئة

- إضافة المياه علي الخضار ثم مكعبات مرقة الخضار حتي الغليان.

- في النهاية ترك المكونات علي نار هادئة حتي تنضج وتقدم ساخنة، مع إضافة الليمون للحد من الإصابة بنزلات البرد.