طريقة عمل البفتيك داخل الفرن

حضري لأفراد عائلتك بفتيك اللحم في الفرن وقدميه مع الخضار والبطاطس المشوية وسوف تنال إعجاب أفراد أسرتك، كما أنها تعد وجبة سريعة التحضير وصحية وأفضل من البفتيك المقلي لاحتوائه على نسبة من الزيوت.

مقادير عمل البفتيك داخل الفرن

1/4 كوب زبدة مذوبة

1/4 كوب زيت نباتي

2 ملعقة صغيرة أعشاب ايطالية

4 فصوص ثوم مهروس

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة ملح

كوب طماطم كرزية

2 حبة جزر مقطعة دوائر

2 كوب بروكلي مقطع زهرات صغيرة

500 جرام أستيك بفتيك مدقوق

حبة فلفل احمر مفرومة مكعبات

بصلة مفرومة شرائح

عصير ليمونة

طريقة عمل البفتيك داخل الفرن

1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.

2. جهزي صينية غير لاصقة و ادهنيها بالزيت.

3. اخلطي الزبدة والزيت والثوم والملح والفلفل والاعشاب الايطالية في وعاء.

4. ضعي الفلفل المفروم والجزر والبروكلي والبصل والطماطم في طبق الفرن المجهز ووزعي نصف كمية خليط الزبدة فوقها وادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة.

5. اخرجي الطبق من الفرن وضعي قطع البفتيك في الطبق بعد أن تزيلي الخضار إلى جوانب الطبق بحيث يكون البفتيك بالوسط والخضار جانبا ووزعي باقي كمية خليط الزبدة.

6. ادخلي الطبق للفرن المسخن مسبقا لمدة 30 دقيقة حتى ينضج البفتيك.

7. اخرجي الطبق من الفرن ووزعي عصير الليمون .