رخيص الثمن كثير الفوائد.. تعرف علي فوائد " الباذنجان "، يعتبرالباذنجان من الخضروات ذات الفوائد العديدة لجسم الإنسان نظرا لإحتوائه علي القيمة الغذائية الوفيرة التي تشكل نمو الجسم وتحميه من الأمراض، وتختلف طريقة تحضيره من بلد إلي أخري، و تناولها بكثرة يعمل على خفض خطر الإصابة بالكثير من الأمراض، ويجب أن يعمل الإنسان على التنويع في اختياراته من هذه الأغذية حتى يحصل على أفضل تغذية صحيّة ممكنة.
ويتم زراعة الباذنجان في شتي أنواع العالم وتختلف ثماره وأشكاله من بلد لأخري، ونتناول في المقال التالي الفوائد الغذائية للبازنجان.
الفوائد الغذائية للباذنجان
- يحتوي الباذنجان علي عدد قليل من السعرات الحراريّة والدّهون، وهو يساعد في التخلص من الوزن الزائد.
- يعمل الباذنجان على خفض مستوى الكوليسترول السيّئ.
- يُساهم البازنجان في وقاية خلايا الجسم من التّغيرات السرطانيّة.
- يعتبر أيضا البازنجان مضاد فيروسي ومضاد ميكروبي.
- تحتوي قشور الباذنجان على مُركّب الأنثوسيانين المعروف بالنّاسونين، الذي يعمل كمُضاد للأكسدة ويحارب السّرطان.
- الباذنجان من الخضروات التي تحتوي على الألياف الغذائيّة.
اقرأ أيضا.. أنواع الديدان المعوية وكيفية التخلص منها
- يساعد الباذنجان في الوقاية من مرض السكر ويعزز صحّة وسلامة الجهاز الهضمي.
- ويلعب البازنجان دوراً هامّاً في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدمويّة، وخفض مستوى الكوليسترول في الجسم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
