لفطار صحي أكثر.. تعرفي علي طريقة عمل شوربة لسان العصفور

لفطار صحي أكثر.. تعرفي علي طريقة عمل شوربة لسان العصفور، تعتبر شوربة لسان العصفور من أشهي الأكلات، ومكرونة لسان العصفور من أكثرأنواع المكرونة الشعبية التي يتم إستخدامها مع الشوربة، وسميت بهذا الإسم نظرا للشبه الشديد بينها وبين لسان العصفور، وتعد من أكثر أنواع المكرونة التي تستخدم في المطبخ المصري.

نظرا للفوائد التي تحتوي عليها، وهي تصنع من الدقيق البلدي الخالص ونتناول في المقال التالي مكونات طبق لسان العصفور وطريقة تحضيره.

شوربة لسان عصفور

مكونات شوربة لسان العصفور

- مكرونة لسان عصفور.

- جزرة متوسطة الحجم.

- بصلة.

- ملح. 

- ماء ويمكن وضع شوربة بدلا من الماء.

- فلفل إسود.

- زيت الزيتون. 

- زبدة.

طريقة تحضير شوربة لسان العصفور

- نقوم بوضع الزبدة مع زيت الزيتون ونضيف المكرونة.

- ونقوم بالتقليب إلي أن يصبح اللون بنيا.

- نضع البصل المفروم والجزر.

طريقة التحضير

- ثم نضع الشوربة، ومرقة الدجاج مع التقليب المستمر.

اقرأ أيضا.. طريقة عمل "الكريب الحلو" على الطريقة الفرنسية

-نترك المزيج علي نار هادئة حتي ينضج .