عقد قسم علوم الأغذية بكلية الزراعة جامعة عين شمس ورشة عمل عن زيت النخيل الأحمر وذلك بحضور مجلس زيت النخيل الماليزي وسفير ماليزيا بالقاهرة داتو كو جعفر كوشارى، والدكتور نظمي عبد الحميد، عميد الكلية، وأعضاء هيئة التدريس بالكلية وضيوف من الجانبين.
ووفق بيان صادر عن الجامعة، أشار الدكتور محمد مجدي، رئيس قسم علوم الاغذية بالكلية، إلى أن ورشة العمل استعرضت الاتجاهات الحديثة نحو تصنيع زيت النخيل الماليزي الأحمر وهو منتج ماليزي جديد، مضيفًا أنه سيكون هناك مشروع لأمداد الكلية بالمادة الخام من زيوت النخيل الأحمر حيث سيتم تصنيعه بالكلية واستخراج منه العديد من المنتجات كي يستفيد منها المواطن المصري.
وعن أهمية ذلك المشروع ومدى الاستفادة منه، أوضح الدكتور محمد مجدي أن هذا المشروع سوف يتم الاستفادة منه مستقبلًا في سد الفجوة الغذائية في مصر بصفة خاصة والدول النامية بصفة عامة، وسيكون هناك استفادة مالية بالإضافة إلى أن كل تكاليف الخامات والمجال البحثي سيكون على حساب الجانب الماليزي مشيرًا إلى أن الأيام القادمة سوف تشهد التوقيع النهائي للمشروع.
من جانبه، استعرض حج عيسى بن منصور، الوزير المفوض للسفارة الماليزية بالقاهرة والمدير الإقليمي لأفريقيا، في المحاضرة التي ألقاها في الورشة الفائدة التي ستعود على الجانب المصري والماليزي عند إتمام هذا المشروع ذات الطابع الخاص.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
