نقدم لكم طريقة عمل البطاطا الحلوة وهذا لأنها أحد أشهر أنواع البطاطا التي تنمو في المناطق الاستوائية، وتعرف بالبطاطا السكرية أو القلقاس الهندي، وهي من الثمار الموسمية التي تظهر في فصل الشتاء، تحتوي البطاطا الحلوة على العديد من العناصر الغذائية القيمة، وتتميز بطعمها الحلو واللذيذ المحبب من قبل الجميع ولكن هناك أطفال لا يرغبون بتناولها ولكن بطريقة عمل البطاطا الحلوة التي سنقدمها لك ستجعلينهم يرغبون في تناولها كل يوم.
طريقة عمل البطاطة الحلوة وهذا بسبب فوائدها الكبيرة ولهذا قدميها لأبنائك ليحصلوا على الطاقة والقوة من فوائدها العظيمة.
طريقة عمل البطاطا الحلوة
طريقة عمل البطاطا الحلوة
1- أحضري البطاطا الحلوة واغسليها جيدا من الطين الموجود عليها، ثم جففيها جيداً.
2- أحضري ورق الألمنيوم وغلفي كل حبة على حدة بحيث تكمريها بشكل جيد وتحكمي إغلاقها من الأطراف.
3- ضعيها بصينية الفرن وأشعلي النار على المتوسط لمدة نصف ساعة على الأقل وذلك يعتمد على حجم حبة البطاطا، وذلك لأنه كلما زاد حجم الحبة احتاجت لوقت أطول للنضج.
4- أخرجي البطاطا من الفرن واقسميها من الوسط وقدميها كما هي ساخنة، يمكنك إضافة السكر لها لإضافة الطعم أفضل، كما يمكن تحليتها بالعسل لكي تحصلي على طعم ممزوج بالعسل الطبيعي إن كانت ليست ذو طعم مسكر كافي.
صينية البطاطا الحلوة
صينية البطاطا الحلوة
المكونات
كوب من السكر.
كيلوجرامان من البطاطا الحلوة.
مكسرات:
جوز مجروش، ولوز مقطع إلى شرائح، وفستق حلبي مجروش.
مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبد.
طريقة التحضير
1- نغسل البطاطا جيدا من الأتربة العالقة، ثم نضعها في قدر.
2- نغمر قدر البطاطا بالماء، ونضعها على حرارة متوسطة، ونسلقها إلى أن تنضج تماماً.
3- نرفع القدر عن النار، ونضع حبات البطاطا في الماء البارد.
4- نقشر البطاطا الحلوة، ونهرسها جيداً.
5- نضيف الزبدة، والسكر، والمكسرات إلى البطاطا، ونمد خليط البطاطا الناتج في صينية.
6- نخبز صينية البطاطا الحلوة على حرارة مئتي درجة، لمدة تقارب خمسا وأربعين دقيقة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
