بدأ موسم الدراسة وتحتار الأمهات كل يوم في اختيار نوعية الأطعمة التي يحبها أطفالهم، فهم يريدون تقديم لهم نوعية الوجبات التي تحتوي على مكونات كثيرة مفيدة للجسم وبالتالي تحتوي على قيمة غذائية عالية، وأطفالهم يعشقون الوجبات السريعة بكل أنواعها، فمن الأفضل لكل أم أن تصنع لطفلها نوعية الأكل التي يفضلها في المنزل وذلك للمحافظة على سلامة أبنائها، وتقديم لهم الوجبات النظيفة والمفيدة.
وهنا أحضرت لكي "أهل مصر" طريقة عمل البرجر في المنزل لإرضاء أطفالك وتقديم لهم كل ما يحبونه.
المكونات اللازمة لعمل البرجر في المنزل.
- نصف كيلو لحم مفروم (بقري).
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ثلاث فصوص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة كاتشب.
- ملعقتين كبيرتين بقسماط.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ملح ( الكمية حسب الرغبة).
- ملعقة صغيره فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات.
- ربع ملعقة قرفة.
اقرأ أيضا..السي فود لا يكتمل إلا بسمك السلمون.. طريقة عمل سلمونيات مطبوخة
طريقة عمل البرجر في المنزل
طريقة التحضير:
- احضري وعاء كبير وضعي به كلا من "اللحم المفروم- البصل المفروم - التوابل - الثوم المفروم - الملح والفلفل الأسود - القرفة- البقسماط والكاتشب".
- اخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس معا، ثم أدخلي الوعاء في الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 ساعات.
- ابدأي بتقسيم اللحم إلى كرات متساوية الحجم حتى انتهاء الكمية الموجودة.
- اضغطي بيديك على كرات اللحم حتى يصبح شكلها كشكل البرجر المتعارف عليه.
- احضري طاسة كبيرة الحجم وادهنيها جيدا بالزيت، ثم سخنيها على النار وضعي بها قطع البرجر لتتحمر لمدة دقيقتين على كل وجه.
وهكذا تصبح جاهزة ويمكن عملها ساندوتشات وتقدم مع البطاطس المحمرة والكاتشب.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
