طريقة عمل البصارة المصرية بخطوات بسيطة

طريقة عمل البصارة المصرية، من الأطباق الشعبية التي يعشقها الكثير من المصريين، لذا تحاول المرأة المصرية جاهدة لإرضاء جميع أفراد المنزل عن طريق إتقان عمل الأكلات الشعبية اللذيذة والتي من بينها طريقة عمل البصارة المصرية المشهورة بقيمتها الغذائية العالية.

تتفنن السيدات في طريقة عمل البصارة المصرية من خلال الإبداعات المختلفة واللمسات التي تضيفها للأكلة البسيطة ما يجعلها من أفضل الأطباق المصرية المعروفة.

مكونات البصارة المصرية

كوب فول مقشر

4 فصوص من الثوم المفروم

1/4 كوب من الكزبرة المفرومة

1/4 ملعقة صغيره كمون

بصلة متوسطة الحجم

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

ملح وفلفل أسود

أقرأ أيضًا: ولا أجدعها مسمط.. طريقة عمل لسان العجل علي وصفة " الست غالية"

طريقة تحضير البصارة المصرية

- يتم وضع الفول في الماء المغلي ويترك حتى 10 دقائق.

- قومي بغسل الفول، ومن ثم ضعي باقي المكونات واتركيها على نار هادئة.

- حينما تنضج يتم رفعها من على النار وتصفى بالمصفاه.

- يهرس الخليط في الخلاط، وبعدها يتم وضعه على نار هادئة مرة أخرى.

- ضيفي إلى البصارة الملح والفلفل والكمون مع الاستمرار في التقليب كي تحصلي على قوام متماسك.

- تقلي الثوم المهروس مع البصل فى الزيت ويتم إضافتها إلى الطبق للتزين.

- تقدم البصارة المصرية ساخنة أو باردة حسب الاختيار.