طريقة عمل طبق الفريكة على أشهر الوصفات الشامية

يعتبر الفريك من أشهر الحبوب التي تستعمل في حشو اللحوم من دجاج وغيره، لكن هناك طريقة يتم فيهاعمل الفريكة كطبق جانبي، يقدم علي السفرة، والفريكة من أشهر الأكلات في الوطن العربي ويطلق عليها أسماء مختلفة طبقا لإختلاف البلاد، فتعرف بالفريكة في بلاد الشام ويطلق عليها الفريك في مصر.

ويتميز الفريك بإحتوائه علي الكثير من الفوائد، ونتناول في المقال التالي مكونات عمل طبق الفريك وطريقة تحضيره علي أشهر الوصفات الشامية.

مكونات عمل طبق الفريكة- فريك.- بصل.- مكعب مرقة دجاج.- ملح.- فلفل.طريقة تحضير طبق الفريكة- غسل الفريك و نقعها بالماء لمدة نصف ساعة .- تقطيع البصل إلى شرائح صغيرة وتقليبها على النار مع مكعب الماجي. - وضع الفريكة فوق البصلة و تقليبها على النارّ.اقرأ أيضا..نوعي من أكلاتك.. طريقة عمل فتة الدجاج على وصفة أشهر المطاعم العالمية- وضع كمية كبيرة من الماء وتركها على النار حتى تنضج الفريكة. - ومن ثم قدمي الفريكة علي السفرة.