طريقة عمل البسبوسة أسهل الحلويات الشرقية في البيت

نقدم طريقة عمل البسبوسة أسهل الحلويات الشرقية في البيت فلا تخلو مناسبة من وجود البسبوسة ضمن سفرة الحلويات، كما أنها من أكثر الأطباق المحببة عند المصريين للكبار والصغار، وطريقة تحضير البسبوسة لا تتطلب سوا دقائق معدودة، ومكوناتها بسيطة متواجدة في البيت، فضلاً عن أنها ذو قيمة غذائية عالية ولكن يجب على مرضى السكر الحرص عند تناولها.

طريقة عمل البسبوسة

مكونات البسبوسة

2 كوب دقيق بسبوسة (سميد)

كوب جوز الهند

نصف كوب زبدة غير محلي سايحة

ثلث كوب السكر

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

كوب زبادي عادى

مكسرات حسب الرغبة.

للشربات

2 كوب سكر.

كوب ونصف ماء.

ملعقة كبيرة ماء الورد.

ملعقة صغيرة عصير الليمون.

طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة

- تشغيل الفرن على درجة حرارة عالية، تجهيز صينية ودهنها زبدة

- خلط دقيق البسبوسة مع جوز الهند والسكر والبكينج باودر والزبدة فى وعاء كبير.

- دمج الزبدة مع المكونات الأخرى حتى تخلطيها جيدا.

- إضافة الزبادي ومع الخلط. 

- لابد أن يكون الخليط سميك وسهل للضغط مناسب.

- وضع الخليط فى الصينية المدهونة بالسمن.

- الضغط على المزيج بيدك حتى يكون سمكه 1 بوصة.

- وضع المكسرات على الوش.

- تدخل البسبوسة الفرن لمدة 30 دقيقة إلى 40 دقيقة حتى يصبح لونها بني برونزي، وإذا لم تصل لللون يمكنكم تشغيل الشوية لمدة دقيقة.

- عند خروج بسبوسة ضعى الشراب البارد على البسبوسة الساخنة لسرعة امتصاصه.