الزنجبيل يلعب دورا كبيرا في تغذية القلب والأوعية الدموية، لأن الزنجبيل يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، التي تساهم في ضبط معدلات ضغط الدم، شرط عدم الإفراط في تناوله، كما أنه يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم، اللذين يحافظان على معدل المياه في الجسم والحدّ من ارتفاع الضغط أو هبوطه، ويعمل على خفض نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم، ويقي الزنجبيل من الجلطات وقصور عضلة القلب وتصلب الشرايين والسكتات الدماغية.
فوائد الزنجبيل
_ يقضي على البكتيريا ويعمل على تحسين الذاكرة وتقوية الجسم.
_ يعمل على تسكين الآلام، ويعالج الإسهال والنفخة.
_ يعالج التهاب المفاصل ويعمل على تسييل الدم طبيعيًّا، والحؤول دون تخثّره ودون حدوث جلطات.
_ يعمل على التخلّص من الدوار، ومعالجة الربو.
_ يكافح التهاب الفم، ويعالج التقيؤ والغثيان.
_ يعمل على تنظيف الجسم من السموم.