طريقة عمل الكيكة السحرية

حضري من مطبخك الكيكة السحرية وهى من أطيب حلويات الكيك التى تقدميها على سفرتك لأطفالك، كما أنها يمكن تقدميها فى العزومات والأحتفالات واعياد الميلاد.

اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة الخضار المطحونة

مقادير عمل الكيكة السحرية:

4 حبات بياض البيض

4 حبات صفار البيض

ثلاث أرباع الكوب من السكر

نصف كوب زبدة (مذوبة)

ملعقة صغيرة فانيليا

ثلاث أرباع الكوب دقيق

2 كوب حليب (فاتر)

2 ملعقة كبيرة سكر بودرة (للتزيين)

طريقة عمل الكيكة السحرية

1. سخني الفرن على حرارة 165 درجة.

2. ادهني صينية الكيك بالقليل من الزيت.

3. اخفقي بياض البيض بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح كثيفا وابيض اللون.

4. اخفقي صفار البيض مع السكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعما ولونه اصفر فاتح.

5. اضيفي الزبدة والفانيلا واخفقي لمدة دقيقيتن.

6. اضيفي الدقيق ثم الحليب بالتدريج مع الخفق.

7. اضيفي خليط بياض البيض لمزيج الكيك وحركي المكونات.

8. صبي المزيج في الصينية المجهزة مسبقا وادخليها الفرن لمدة 60 -70 دقيقة

9. ازيلي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد مدة 30 دقيقة.

10. وزعي السكر البودرة على الوجه بالمصفاة وقطعهيا وقدميها