"جربيها في الشتا".. طريقة عمل مهلبية بالبطاطا

حضرى لأطفالك "مهلبية البطاطا" اللذيذة والمفيدة، وهى من أشهى أنواع المهلبية فى فصل الشتاء، كما أنها تعد وجبة مفيدة جدا لأطفال الرضع.

وبأسهل الخطوات والمكونات نقدم إليكي طريقة عمل "مهلبية البطاطا":

مقادير عمل مهلبية البطاطا:

كيلو بطاطا حمرا

٢ كوب ونصف لبن كامل الدسم

كيس لبن نيدو صغير

سكر التحليه (حسب الرغبة )

2 ونصف (فقط) ملعقة نشا مذاب فى كوب لبن بارد

فانيليا أو قرفه (حسب الرغبه)

لتزيين الوجه:

مكسرات اى نوع حسب الرغبه

بشر جوز الهند

زبيب

اقرأ ايضا.. حلويات على قد الأيد.. طريقة عمل المهلبية بالنشا

طريقة عمل مهلبية البطاطا:

1- نقوم بشوى أو سلق البطاطا فى قليل من الماء حتى تنضج، ثم نقوم بتقشريها ونضعها فى الكبة ثم نضيف كوباية ونص لبن وكيس لبن نيدو والسكر حسب الرغبة ويخفقا سويا فالكبة.

2- نضع 2.5 ملعقة نشا وتذويبهم مع لبن بارد ثم نضيفهم الى الخليط.

3- نحضر حلة صغيرة على النار ونضع فيها الخليط ويضاف القرفه وتترك خمس دقايق على نار هادئه مع التقليب المستمر حتى تتمسك قليلويتم رفعها وصبها فى الكاسات وتزينيها بجوز الهند والمكسرات والزبيب وتترك فى الثلاجه ثم تقدم.