تعد شاورما الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الصغار والكبار، وتتميز بسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها ولكن نصح العديد من الأطباء بعدم أكلها كثيرا لاحتوائها على العديد من الدهون بالإضافة إلى أنها تعتبر من الوجبات الدسمة.
لذلك تقدم لكم "أهل مصر" طريقة عمل شاورما الدجاج.
طريقة عمل شاورما الدجاج
-المكونات:
1- يتم إحضار صدور الدجاج ولكن يجب أن تكون مخلية من العظام.
2-فصان من الثوم المفروم.
3- بودرة البصل.
4- ملعقة من صلصة الطماطم.
5- نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحارة والفلفل الأسود والقرفة.
6- نصف كوب من اللبن الرائب.
7- ملعقتين من المايونيز.
8- معلقة صغيرة من الخل.
9- يتم إحضار البهارات المنوعة.
10- ربع كوب من الليمون.
11- يتم إحضار الخبز الرقيق المخصص للشاورما.
-طريقة التحضير:
- نقوم بغسل صدور الدجاج جيدا بالماء والليمون والخل، ونضعهم في إناء على النار لكي يتم سلقهم وتحتاج هذه الخطوة ساعة أو أكثر.
-نقطع الدجاج إلى قطع متساوية ونقلب الدجاج مع البهارات ثم نضع التتبيلة على قطع الدجاج مع إضافة صلصة الطماطم واللبن والقرفة والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود والليمون والمايونيز نقلبها على النار مع التوابل جيدا.
اقرأ أيضا.. طريقة عمل المولتو بالشوكولاتة في المنزل
- نحضر الخبز وتضع به المايونيز مع الإضافات التي تريدها ثم الشاورما ونغلق الخبز وندهنه بقليل من الزيت وندخله إلى الفرن.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
