طريقة عمل دونات أصلية.. بطريقة سالي فؤاد

كتب : ندى محسن النحاس

دونات أصلية من أكثر الحلويات التي يرغب في تناولها اطفالك ويستمتع بتناولها بأطعمة وأكثر من مذاق، لذا اصنعيها في المنزل بنفسك بخطوات سهلة وبسيطة، وتمكني من جعل محلات الحلويات في منزلك وأجعلي أطفالك يستمتعون بتناولها صحية مضمونة في المنزل، كوني الشيف في مطبخك وأصنعيها مثل المحترفن، نقدم لك طريقة عمل دونات أصلية بطريقة سالي فؤاد بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات متاحة في المنزل.

طريقة عمل دونات أصلية مثل المحلات

مكونات عجينة الدونات

- ربع كوب لبن دافئ

- ربع كوب ماء دافئ

- ملعقة كبيرة سكر

- ملعقة صغيرة ممتلئة خميرة

- بيضة

- فانيليا

- 2 و نصف كوب دقيق

- 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية

- رشة ملح

مكونات الزينة

- شيكولاته بيضاء مذوبة

- شيكولاتة غامقة مذوبة

- فارماسيل الوان

- سكر بودرة منخول

- الوان اسبرينكلز

الدونات

طريقة عمل دونات أصلية

1-أخلطي اللبن مع الماء والخميرة والسكر والبيضة وقلبي جيدا.

2- ضيفي جزء من الدقيق وقلبي جيدا ويمكن ترك الخليط ليخمر من ربع لنصف ساعة.

3- ضيفي الزبدة والفانيليا في العجانة وأخلطي جيدا ثم يضاف رشة الملح و باقى الدقيق.

4- أعجني جيدا حتى تكون عجينة لينة ولكن متماسكة وأتركيها لتخمر مرة اخرى لمدة ساعة.

5- أفردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم قطعي العجينة بقطاعة الدونتس.

6- أتركي اشكال الدونت لتخمر مرة اخرى من نصف ساعة لساعة ثم نحمر العجينة في الزيت حتى تاخذ اللون الذهبي.

7- زيني بالشيكولاتة البيضاء والسكر البودرة المخلوط بالالوان والفرماسيل حسب الرغبة ويقدم.