رموش الست أكلة حلوى شرقية وسهلة التحضير في دقائق معدودة يمكنك تحضير حلوى مميزة تستمتع بها أسرتك، كوني الشيف في مطبخك بخطوات بسيطة وسهلة يمكنك إنهاء حلوى رموش الست، بمكونات متاحة في كل بيت، أصنعيها بنفسك في المنزل بدون مجهود، أحصلي على مذاق رائع وتناولي حلوى جديدة ومختلفة، تعرفي على رموش الست الأكلة الشرقية والتي تتميز بخفة طعمها وسهولة إعدادها.
مكونات
- ذبد
- سكر بدرة
- بيض
- دقيق
- سميد
- بيكينج بودر
- بيض للوجه
الشربات الكثيف
المكونات
-كوبان من السكر.
- كوب من الماء.- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.طريقة عمل1-نسكب كوب الماء في قدر واسع، ونضيف كوبين من السكر إلى الماء ونقلب حتى يذوب قليلاً.2- نعصر حبة ليمون إلى المزيج.3- نضع الوعاء على نار متوسطة ونواصل تحريك المزيج بين وقت لآخر حتى يتجانس وتزيد كثافته ويصبح ثقيلا بعض الشيء.4- يمكن إضافة بضع قطرات من ماء الزهر، أو ماء الورد من أجل النكهة.الشربات الخفيفالمكونات- كوب من الماء.- كوب من السكر.- عصير ملعقة كبيرة من الليمون.طريقة عمل1-نضع السكر في قدر مع الماء ونقلب قليلا حتى يتداخل السكر مع الماء.2- نضع القدر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج.3- نترك الشربات حتى تغلي مدة عشر دقائق، ونتركها حتى تتكاثف قليلا.4- نضع عصير الليمون ونترك المزيج حتى يغلي مرة أخرى مدة دقيقتين فقط.5- نرفع القدر عن النار ونستخدم القطر عندما يبرد تماما.شربات دايتالمكونات-كوب وربع من سكر دايت مخصص للطهي.- كوب ونصف من الماء.- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.- عود من القرفة.طريقة عمل1-نسكب الماء والسكر الدايت في قدر مع عود القرفة ونترك المزيج على نار متوسطة حتى يَبدأ فى الغليان، ثم نقلب بالملعقة حتى يذوب السكر تماما.2- نترك الشربات على النار مدة خمس دقائق أو حتى يتكاثف قوامه قليلا.3- نضيف عصير الليمون إلى الشربات، وينقلب المزيج بالملعقة ونتركه لحوالى خمس دقائق أخرى أو حتى يَغلظ قوامه جيداً.4- نرفع القطر من على النار، ثم نتركه جانبا حتى يبرد.
طريقة عمل رموش الست
1-خلط كل من الذبدة والسكر بودرة معا بالمعجنة الكهربائية.2- إضافة البيض بعد ذوبان السكر.3- إيقاف المعجنة ثم إضافة الدقيق والسميد والبيكنج بودر.4- العودة لتشغيل المعجنة مرة أخرى ليختلط العجين ويتشكل عجين متجانس متماسك.5- تشكيل العجينة على شكل كور، ثم دهن الوجه بالبيض.5- توضع بالفرن لمدة 20 دقيقة على درجة 160.6- يسقى بالشاربات على حسب اختيارك من دايت أو خفيف.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
