يزداد البحث في هذه الأيام عن طريقة عمل اللانشون، حيث يمكن تناوله في وجبة الإفطار ، واللانشون هوعبارة عن اللحم المفروم والخالي تماما من العظم، وفي الأونة الأخيرة انتشرت أخبار حول عدم صحة اللانشون الذي يباع في المحلات، فضلاً عن الطريقة التي يحضر بها، وهو ماجعل السيدات تبحث عن أفضل الطرق التي يمكن من خلالها أن تصنع الانشون في المنزل.
لانشون
مكونات عمل اللانشون
- لحم مفروم
- جبن كريمي أو جبن مثلثات
- بصل فروم
- بيض
- ملاعق من البابريكا
- الثوم المهروس
- الملح
- فلفل إسود
- قرفة
- مرقة دجاج
- أوراق من الغار
طريقة عمل الانشون
طريقة عمل اللانشون
- نضع في وعاء اللحم والجبن ونخلطهم على سرعة عالية حتى يمتزجوا جيداً.
- نضيف البيض الكامل وبياض بعض البيض.
- إضافة الثوم المهروس والبصل والملح والفلفل والبابريكا ونتابع حتى تتكون لدينا عجينة من اللحم تكون طرية نوعاً ما.
اقرأ أيضا..
طريقة عمل البرجر علي وصفة أشهر محلات الوجبات السريعة
- نخرج عجينة اللحمة من الإناء ونفردها على ورق بلاستيكي.
- نبدأ بلف مزيج العجينة على شكل إسطواني ونشدها جيداً أثناء اللف كي نقوم بضغط اللحم تماماً.
- نغلقه من الطرفين بشكل تام بحيث نلف البلاستيك الزائد من الطرفين جيداً.
- نقوم بإعادة لفه مرة أخرى بورق ألمنيوم لكي نتأكد من إغلاقه بإحكام.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
