باذنجان في فرن بيتك بطعم جديد ومختلف، أكلة اقتصادية تفصلي بينها وبين الأكلات المعتادة، أصنعيها بنفسك بطريقة بسيطة وسهلة، استمتعي بأكلات اقتصادية ويمكنك فصل روتين اكلاتك المعتادة بها، أستمتعي بأكلات مختلفة وروح مصرية أصلية بأكلات مصرية تستمتع بها أسرتك وضيوفك، أجعليها من ضمن قائمة طعامك المفضلة وأصنعيها في فرن بيتك صنية باذنجان مميزة كما يمكنك تغيير وتبديل التزيين كما تفضلين.
صنية باذنجان في فرن بيتك
مكونات صنية باذنجان في فرن بيتك
- 4 حبات باذنجان متوسط الحجم ومقطع طولياً
- 2 حبة طماطم مقطعة إلى شرائح
- ملعقة كبيرة صنوبر محمص
- ملح - بحسب الرغبة
- فلفل أسود - بحسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
مكونات الصلصة
- لحم مفروم - 500 غرام
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ماء بمقدار ثلاثة أرباع كوب
- طماطم معلبة ومهروسة بمقدار 400 غرام
- 4 فصوص من ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة اوريغانو
- رشة من بودرة بصل و ثوم بودرة
- ملح - بحسب الرغبة
- فلفل أسود - بحسب الرغبة
طريقة عمل باذنجان في فرن بيتك
طريقة عمل باذنجان في فرن بيتك
أولا الصلصة
1- لتحضير الصلصة: حمي الزيت على النار وقلي الثوم لتفوح رائحته.
2- أضيفي اللحم مع الملح والفلفل الأسود واتركيه حتى ينضج.
3- زيدي معجون الطماطم مع الماء، الطماطم المهروسة، الاوريغانو، السكر، بودرة البصل، بودرة الثوم، الملح والفلفل الاسود.
4- حركي المكونات لتتجانس واتركي الصلصة على لنار لتصبح سميكة.
5- اسكبي الصلصة في صينية فرن وضعيها جانباً.
صنية باذنجان في الفرن
ثانيا:صنية باذنجان في الفرن
1- نكهي شرائح الباذنجان بالملح والفلفل الاسود.
2- حمي الزيت في مقلاة كبيرة على النار وقلي شرائح الباذنجان حتى تتحمر.
3- صفيها فوق صلصة اللحم ثم ضعي على وجهها شرائح الطماطم.
4- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يتحمر وجهها.
5- قدميها مباشرة على مائدتك.
اقرأ أيضا..
مينيو أكلات اقتصادية.. طريقة عمل باذنجان بالبشاميل في الفرن
طريقة عمل تبسي باذنجان..أكلة شهية ومفيدة
طريقة عمل باذنجان مشوي باللحم المفروم والطماطم للرجيم
نصائح
لطعمة ألذ، رشي على الوجه جبن الموزاريلا.
قدمي اشهى الاطباق الرئيسية من موقع أطيب طبخة وجربي معنا: طريقة محشي الملفوف بالبرغل أو تتبيلة دجاج بالأعشاب.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
