اللانشون البيتي أضمن وبجودة أفضل وطعم مميز لا تحرمي أطفالك من تناول اللانشون ولكن أصنعيه في المنزل بمكونات متاحة لديك في المنزل، كما قدمية بسبع أكلات مختلفة واستخدميه بأشكال مختلفة في المنزل لتحصلي على وجبات متعددة من مكون واحد فقط، أصنعي أكلات متعددة وأفكار مختلفة من اللانشون البيتي وقدميه لأسرتك في الإفطار والغذاء والعشاء، استمتعي بالتجديد في مطبخك وكوني الشيف.
لانشون الفراخ أو اللحم مع الجبن
الفكرة الأولى لانشون الفراخ أو اللحم مع الجبن
يمكنك تقديم الساندوتش بالطريقة المعتادة في الخبز الفينو مع إضافة الخس والجبن، كما يمكنك تقديم لانشون فراخ أو لحم، وتستطيعين صنع اللانشون في المنزل.
اللانشون بالبيض
الفكرة الثانية اللانشون بالبيض
يمكنكِ عمل ساندوتش لانشون بالبيض في خبز توست عادي أو أسمر، ويمكنكِ إضافة شريحة من الجبن.
أشكال جديدة لساندوتش اللانشون بالتوست
يمكنكِ صنع أشكال بالتوست، من أجل تشجيع طفلكِ على تناول الساندوتش.
اللانشون مع الكرواسون
الفكرة الثالثة اللانشون مع الكرواسون
إذا كان طفلكِ من محبي الكرواسون، يمكنكِ تقديم اللانشون في الكرواسون وحده أو مع إضافة شرائح الخس أو الطماطم والجبن.
ميني ساندوتش اللانشون
الفكرة الرابعة ميني ساندوتش اللانشون
يمكنكِ تقديمه على شكل ميني ساندوتش، مع التنويع في المحتويات إلى جانب اللانشون.
الفكرة الخامسة ساندوتش لانشون في أسياخ الشيش طاووق
طريقة أخرى مبتكرة لتقديم الساندوشات، بوضعها في أسياخ الشيش طاووق مع مكعبات الجبن والطماطم وقطع خبز التوست.
ساندوتش لانشون بالخبز السوري أو الكريب
الفكرة السادسة ساندوتش لانشون بالخبز السوري أو الكريب
يمكنك استخدام الخبز السوري أو الكريب لتقديم الساندوتش، عن طريق لفّه كما بالصورة، مع إضافة الجبن أو المايونيز إليه.
اللانشون
طريقة عمل اللانشون البيتي
لعمل كل الأفكار السابقة بمكون واحد وهو اللانشون عليك بصنعه في المنزل ليكون مضمون ومميز ، حيث يمكنك إعداد كمية مناسبة لك ولأسرتك لعمل كافة الأفكار السابقة على مدار الأسبوع في الإفطار والعشاء ليكون مميز ويمكنك وضعها بحقيبة أطفالك وهم ذاهبين للمدرسة، لذا تعرفي على طريقة عمل اللانشون في المنزل بسهولة.
مكونات اللانشون البيتي
1/2 كيلو لحمة مفرومة ناعمة
4 ملاعق جبنة كريمية
2 بيضة كبيرة
بياض 3 بيضات
3 ملاعق كبيرة بابريكا
ملعقة ثوم مهروس
ملعقة كبيرة بصل بودرة
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة فلفل أسود
عود قرفة
مكعب مرقة دجاج
3 أوراق لورا
طريقة عمل اللانشون باللحمة:
1- فى العجان الكهربائى نخلط اللحم والجبن على سرعة عالية حتى يمتزجا بشكل جيد.
2- نضيف البيض وبياضه ونتابع الخفق على سرعة عالية .
3- نضيف الثوم المهروس والبصل البودرة والملح والفلفل والبابريكا ونواصل الخفق .
4- نستمر فى الخفق حتى تصبح لدينا عجينة لحم طرى.
5- نخرج عجينة اللحمة من العجان ونفردها على ورق ثلاجة بلاستيكى .
6- نبدأ لف مزيج العجينة على شكل أسطوانى ونشدها جيدًا أثناء اللف حتى نضغط اللحم جيدًا .
7- نلف البلاستيك الزائد من الطرفين جيدًا لنغلق الأسطوانة من الطرفين.
8- نعيد لف الأسطوانة بورق الألومنيوم كى نتأكد من إغلاقه بإحكام .
9- على النار نملأ وعاء بالماء ونتركه يغلى ثم نضيف له ورق اللورا والقرفة ومرقة الدجاج .
اقرأ أيضا..
في 4 خطوات طريقة عمل اللانشون الفراخ بالمنزل
طريقة عمل اللانشون علي وصفة نجلاء الشرشابي
10- نضع أسطوانة اللحمة فى الماء لنسلقها 45 دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج تمامًا .
11- نخرج اللحمة من الماء ثم نضعها فى الثلاجة لتبرد تمامًا وتتماسك .
12- لا نخرجه من الثلاجة قبل 5 ساعات حتى يتماسك جيدًا ونقطعه إلى دوائر رفيعة ونستعمله .
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
