طريقة عمل فطائر الزبادى بالجبن

تعد فطائر الزبادي من ألذ انواع الفطائر المحشوة بالجبن اللذيذ، ويمكن تقديمها مع الزبدة المذابة أو صلصة الثوم؛ لم تستغرق تحضير هذه الفطائر سوى 30 دقيقة، ويمنح الجبن الفطائر مذاقًا رائعا وإذا كنت تستخدم الشيدر أو البارميزان.

حضرى من مطبخك فطائر الزبادى بالجبن لعشاء لذيذ ينال إعجاب كل افراد عائلتك.

مقادير عمل فطائر الزبادى بالجبن:

للعجينة فطائر الزبادى بالجبن:

400 جرام دقيق

150 جرام زبادي

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بيكربوناتو

400 جرام جبن فيتا او شيدر او بارميزان

1 كوب من الأعشاب (الشبت والبقدونس والكزبرة)

زبدة لمسح المقلاة

مقادير صلصة فطائر الزبادى بالجبن:

200 مل زبادي

2 فصوص من الثوم

البصل الأخضر المفروم

طريقة عمل فطائر الزبادى بالجبن:

ـ أضف الكربوناتو إلى الزبادي وانتظر لمدة 5 دقائق.

ـ إخلطي الدقيق بالملح وأضفي الزبادي بالصودا واخلطي العجينة، ضعيه في وعاء وغطيه لمدة 10 دقائق.

ـ يتم مزج الجبن والأعشاب.

ـ ونقسم العجينة إلى 6 قطع ثم لفها ونضيف مزيجًا من الجبنة والأعشاب. وتفرد الفطائر.

ـ في وعاء ساخن يذوب الزبدة ويقلى الفطائر لمدة 3 دقائق من كل جانب.