تتنوع الفوائد الصحية للمكسرات مثل الفستق والبندق، حيث أن بعضها يساعد على إنقاص الوزن والحماية من السرطان، بفضل ما تحتويه من فيتامينات ومعادن مهمة.
ذكرت ذلك مجلة "هيومن آند هيلث ريسيرش"، مشيرة إلى أن المكسرات تحتوي أيضا على الدهون المشبعة، التي تحارب أمراض القلب، وتقلل الكوليسترول في الدم.
8 Health Benefits of Pine Nuts (Chilgoza): The Nutty Winter Treat https://t.co/ixbArMGKLT pic.twitter.com/7a55S7m85v — NDTV Food (@NDTVFood) November 27, 2017
وقالت المجلة إن الإفراط في أي شيء صحي له أضرار، مشيرة إلى أن الكثير من الدراسات تشير إلى أن تناول المكسرات والبذور يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن، في حال تناولها بكميات محدودة للغاية وبالتزامن مع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة.
المكسرات النيئة، غير المملحة، تساعد على خفض ضغط الدم، لكن الإفراط في تناول المكسرات المملحة غير صحي، حيث يمكن أن تؤثر على ضغط الدم سلبا، ويؤدي إلى ارتفاعه.
اقرأ أيضاً: أهم الأغذية للوقاية من "النسيان" أثناء فترة الامتحانات
وتؤثر بعض المكسرات سلبا على الجهاز الهضمي، حيث يمكن أن يؤدي محتواها من الدهون والألياف إلى الإسهال، أو تسبب الانتفاخ وتراكم الغازات.