طريقة تحضير طبق الأرز بالخضار علي وصفة ست البيت المصرية

يعتبر الأرز بالخضار أكلة مميزة، حيث تفضل بعض السيدات إعدادها داخل المنزل، لما تحويه من خضروات مفيدة، وهو عبارة عن طبق لذيذ وشهي ورائع المظهر، وفي هذا الطبق يمكن لربة المنزل أن تزيده أو تغير لونه بالخضار حسب الذوق، ونتناول في التقرير التالي طريقة عمل الأرز بالخضار علي وصفة ست البيت المصرية.

 أرز بالخضار

مكونات عمل الأرز بالخضار- 400 جراماً أرز بسمتي.- 3 اكواب ماء.- كوب من البازيلاء.-حبة جزر .- حبة بطاطس .- حبة كوسا. - حبة بصل .- ملعقة كبيرة زبدة.- ملعقتان كبيرتان زيت.- ملح.- فلفل أسود.

 تحضير الأرز بالخضار

الطريقة:سخني الفرن عند درجة حرارة 200، على نار متوسطة، ضعي الزبدة والزيت، واتركيهما حتى تذوب الزبدة.أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل،أضيفي البازيلاء والكوسا والبطاطس والجزر والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق.في صينية بايركس، ضعي الأرز والخضار، وقلبي جيدا حتى تختلط المكونات، صبي الماء وقلبي جيدا، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 الى 70 دقيقة حتى ينضج الأرز.